Brunch de la semaine d’après-Noël
Du lundi 24 décembre au mercredi 2 janvier
Brunch de la semaine d’après-Noël
Que vous cherchiez à prolonger vos Fêtes ou encore à vous remettre sur pied après des célébrations trop arrosées, le brunch de Bar George est ce qu’il vous faut. Savourez de bons vieux classiques britanniques comme le Full English de George, ou optez pour un déjeuner santé comme notre bol de frappé au chia. Le plus beau dans tout cela? Vous avez l’occasion de vous évader un instant du stress des Fêtes dans notre magnifique espace patrimonial.
Vous préférez les scotch-eggs aux œufs pochés? Pas de problème. Nos portes seront ouvertes tous les jours pendant les Fêtes, y compris le jour de Noël. Venez donc nous visiter pour dîner, pour souper ou pour un bon cocktail au bar. Au plaisir de vous servir!
Brunch
Brunch
HUÎTRES CANADIENNES
24./46.
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
sélection de fruits frais & baies de saison
11.
PAIN PERDU
brioche, crème anglaise tiède, petits fruits
17.
CAVIAR D’ESTURGEON ARCADIAN
blinis, blanc & jaune d’œuf, oignons rouges, ciboulettes, crème fraîche (30g)
195.
SALADE DE BURRATA
courge poivrée, vinaigrette de miel et romarin, endives, graines de courge grillées
35.
SALADE DE BETTERAVE
fromage de chèvre, vinaigrette de xérès, cerise de terre, noix confites, huile de mandarine
16.
CRUDO D‘HAMACHI
vinaigrette à la noix de coco, radis, jalapeño mariné, oignon rouge, cerise de terre, huile de menthe, coriandre
26./51.
BÉNÉDICTINE AU HOMARD
œuf poché, brioche, épinard, sauce Hollandaise du Chef de l’Île Maurice
38.
TOAST À L’AVOCAT
oignon rouge, avocat, tomates, pain au levain
18.
SAUMON GRAVLAX
blinis, câpres, yogourt à l’aneth
28.
HACHIS DE CANARD CONFIT
œuf, crème de moutarde Keen’s, oignon vert
22.
LE FULL ENGLISH DE GEORGE
œufs, fèves, tomate, boudin noir, bacon, saucisse, champignons
24.
OMELETTE À LA TRUFFE
truffe noire fraiche, champignons, fromage, pommes de terre sarladaises
40.
ESTURGEON ACADIAN FUMÉ
œufs, pommes de terre rattes, fenouil poêlé, vinaigrette à la moutarde grainée, salade de radicchio
32.
HAMBURGER
confiture de bacon, mayonnaise au malt, cheddar vieille, tomate, frites
26.
STEAK & ŒUF DU MAJORDOME
frites, sauce Réforme
42.
LES À-CÔTÉS
saucisse
7.
bacon
7.
saumon fumé
7.
pommes de terre sarladaises
5.
viennoiserie
6.
scone
5.
Veuillez nous signaler toute allergie, puisque certains ingrédients ne sont pas inscrits au menu.
