Brunch de la semaine d’après-Noël
Du lundi 24 décembre au mercredi 2 janvier
Brunch de la semaine d’après-Noël
Que vous cherchiez à prolonger vos Fêtes ou encore à vous remettre sur pied après des célébrations trop arrosées, le brunch de Bar George est ce qu’il vous faut. Savourez de bons vieux classiques britanniques comme le Full English de George, ou optez pour un déjeuner santé comme notre bol de frappé au chia. Le plus beau dans tout cela? Vous avez l’occasion de vous évader un instant du stress des Fêtes dans notre magnifique espace patrimonial.
Vous préférez les scotch-eggs aux œufs pochés? Pas de problème. Nos portes seront ouvertes tous les jours pendant les Fêtes, y compris le jour de Noël. Venez donc nous visiter pour dîner, pour souper ou pour un bon cocktail au bar. Au plaisir de vous servir!
Brunch
Brunch
HUÎTRES CANADIENNES
21./40.
BOL AU CHIA
granola, yogourt pressé, noix de coco râpée, curcuma
12.
PAIN PERDU
mélange de viennoiserie, crème anglaise tiède, petits fruits
17.
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
sélection de fruits frais et baies de saison
11.
CRÈME DE CHAMPIGNONS
shimeji et maitake, craquelin banique
14.
CAVIAR D’ESTURGEON ARCADIAN
crumpets, blanc et jaune d’œuf, oignons rouges, ciboulettes, crème fraîche (30g)
185.
The Baron’s Lavish Elixir rhum Diplomatico Ambassador, vodka Beluga, Lillet Blanc,
Chardonnay sirop, fleur de sel
62.
BG SALADE VERTE
cheddar Avonlea vieilli, vinaigrette aux algues et au babeurre, jaune d’œuf
14.
SALADE DE BÉTTERAVE
hummus, vinaigrette de xérès, raisins, graine de tournesol, huile de mandarine
16.
CRUDO DE THON
pamplemousse, sauce tonnato, câpres, vinaigrette au raifort, huile de basilic
22./46.
BÉNÉDICTINE AUX CREVETTES NORDIQUES
œuf poché, brioche, épinard, sauce Hollandaise du Chef de l’Ile Maurice
28.
BAGEL ST-VIATEUR AU SAUMON FUMÉ
fromage à la crème, oignons rouges, câpres, aneth
18.
TOAST À L’AVOCAT
œuf poché, avocat, tomates, pain au levain
17.
POÊLÉE DE POMMES DE TERRE ET D’AIGLEFIN FUMÉ
œuf poché, crème de moutarde Keen’s, oignon vert
17.
LE FULL ENGLISH DE GEORGE
œufs, fèves, tomate, boudin noir, bacon de Toronto, saucisse, champignons
20.
OMELETTE FORESTIÈRE
champignons, lardons, oignon camarélisé, cheddar, pommes de terre salardaise
18.
SALADE NIÇOISE
thon, vinaigrette de xérès, sauce tonnato, haricots vert, radis, olives, œuf
32.
SAUMON
lentilles beluga, purée de courge musquée épicée, artichauts marinés, olives
30.
HAMBURGER
confiture de bacon, mayonnaise au malt, vieille cheddar, tomate, frites
24.
STEAK ET ŒUF DU MAJORDOME
frites, sauce Réform
38.
LES À-CÔTÉS
saucisse
7.
bacon
7.
saumon fumé
7.
pommes de terre sarladaises
5.
viennoiserie
6.
scone
5.
Veuillez nous signaler toute allergie, puisque certains ingrédients ne sont pas inscrits au menu.
