Montréal en Lumière

Les chefs Kevin Ramasawmy et Hugo Souchet se sont rencontrés en 2013 au Restaurant Daniel, à New York. Leur discipline, leur technique et leur respect du métier ont créé un lien qui s’est poursuivi bien au‑delà de cette cuisine. Depuis, le Chef Hugo Souchet affiné son style poétique au restaurant triple étoilé Michelin Les Prés d’Eugénie, tandis que le parcours de Chef Kevin — de l’île Maurice à Montréal et à certaines des meilleures cuisines du pays — façonne aujourd’hui la signature du Bar George.

Pour deux soirées seulement — les 26 et 27 février — les deux chefs se réunissent au Bar George, accompagné par Quentin Lemmery (Chef Pâtissier, Les Prés D’Eugenie), dans le cadre de Montréal en Lumière. Dès 17 h 30, les invités pourront découvrir deux visions culinaires qui se retrouvent enfin, le temps d’un menu exceptionnel.