Le Réveillon du Nouvel An
Dites adieu à 2022 avec un repas inoubliable!
Au revoir, 2022 !
Habillez-vous pour impressionner et rejoignez-nous le 31 décembre à 19h pour une soirée magique au Bar George. Profitez d’un menu gastronomique à prix fixe, avec un verre de plats pétillants à votre arrivée et de délicieux plats tel que, le caviar d’or et morue noire, un filet de bœuf et notre mousse au chocolat riche et crémeuse. Vous ne voulez plus? Rendez cette soirée encore plus spécial avec des accords mets-vins en option. Après le dîner, rejoignez-nous au bar et dansez toute la nuit au son de notre DJ live. Réservez votre table dès aujourd’hui et terminez l’année avec une expérience délicieusement inoubliable.
Date: 31 décembre à 19h
Prix: $175 par personne, $250 avec accords de vins, taxes et pourboire exclus
Vous avez déjà des projets de dîner mais vous ne voulez pas manquer la fête ? Sortez votre meilleur du Nouvel An et rejoignez-nous à partir de 21h pour danser toute la nuit avec la musique de notre DJ live !
Réveillon du Nouvel an
175 par personne ∙ 250 avec accords de vins
excluant les taxes et le pourboire ∙ inclut un verre de mousseux de bienvenue
Amuse-bouche
TARTE AU HOMARD ET POMMES
gelée concombre et basilic
TARTARE DE SAUMON
galette de riz, avocat
RAISIN ENVELOPPÉ DE FROMAGE DE CHÈVRE
crumble d’amandes
Entrée
PÂTÉ EN CROÛTE
foie gras de canard, truffe, légumes marinés
Poisson
CAVIAR DORÉE & MORUE NOIRE
asperges de mer, poireaux, beurre blanc
Viande
FILET MIGNON
truffe noire d’hiver fraîche, topinambours, gelée de baies sauvages du Québec, jus de châtaignes
Dessert
MOUSSE AU CHOCOLAT
sablé, crème orange et chocolat, sorbet au cacao
Prière de nous aviser de toute allergie alimentaire, certains ingrédients pourraient ne pas figurer dans la description.
